A vos fourchettes !
Bienvenue sur notre blog de recettes de cuisine !
Nous inaugurons aujourd'hui ce petit site, destiné à partager avec vous nos meilleures expériences culinaires, les nouveautés gustatives, les incontournables recettes transmises de génération en génération… bref, que du bon-heur !!!
Pour tous les gourmands que nous sommes, entre personnes qui s'aiment et qui aiment se retrouver aussi devant un bon repas… ce blog n'attend que vous, vos propres recettes
(à me transmettre par mail afin que je les mette en ligne), vos commentaires, vos envies aussi…
Alors, bon appétit !
Humus (Houmous) de Buket
Pour un saladier moyen
Ingrédients
- 1 boîte de 400gr de pois chiches égouttés
- 3 à 4 gousses d'ail
- 1 pot de yaourt nature
- 1 petit pot de Tahiné (crème de sésame)
- Sel, poivre, piment selon votre goût
- Quelques gouttes xtrait de vanille
Le principe est de tout passer au mixer, en commençant pas les pois chiches et en incorporant tous les autres ingrédients au fur et à mesure.
Servir à l'apéritif, avec des légumes crus ou des tacos.
L'houmous se déguste avec tout et n'importe quoi, et à n'importe quoi (dixit Sylvie !!!).
Notre tite Buket nous a régalés de cette recette en juin 2010 à Leers… Mmmmmmmh trop bon ! :-P
C'est tellement bon que c'en n'est pas humain ma Buket ! Cela fait déjà deux saladiers que je fais cette semaine et Tof ne s'en lasse pas… lui qui n'aimait pas trop l'houmous du commerce, même au rayon casher ! On en mangerait avec tout ! Merci pour cette super recette et gros bisous. On pense à vous à Leers. Sylvie
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